Les certificats de qualifications professionnelles (CQP)

152 branches professionnelles
Revenir aux CQP de la branche
Industries alimentaires - Poissonnerie (commerce détail et gros)

Ce CQP peut nécessiter une formation

Consultez l'offre de formation
CQP Vendeur-préparateur en produits de la mer

Partager sur :

  • Accessibilité par formation continue : oui

  • Accessibilité par contrat de professionnalisation : oui

  • Accessibilité par la VAE : oui

  • Inscription au RNCP

    Voir la fiche RNCP n°1982

  • Commentaires publics, pré-requis

    Contrat de professionnalisation. Périodes de professionnalisation après 1 an d'expérience dans le secteur de la poissonnerie ou dans un autre métier de bouche. Congé Individuel de Formation. Droit Individuel de Formation.
    Pré-requis : 4ème ou 3ème des collèges.
    VAE possible après 3 ans d'expérience professionnelle (cumulés ou continus) dans le secteur ou avec un CAP ou BEP métiers de bouche avec expérience professionnelle.

  • Débouchés

    Participation aux achats. Réception, stockage des produits et mise en place de l'étal. Conseiller, informer la clientèle. Mettre en oeuvre les techniques de préparation et de transformation de tous les produits du point de vente. Appréhender les risques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et de mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène liées aux produits et aux équipements. Savoir vendre, conseiller la clientèle, peser et encaisser. Participer aux fonctions d'agréage, de réception et stockage. Communiquer et travailler en équipe. Participer à l'ensemble des activités de l'entreprise.

  • Financements

    Opca, Fongecif, Pôle emploi, Conseils Généraux.

  • Organismes de formations

    CPCF, 1, rue de Concarneau, Marée 30321, Rungis 94569.

  • Contenu de la formation

    Pratique et technologie professionnelle Vente - pesée et reconnaissance des produits Sciences appliquées à l'alimentation Connaissance de l'entreprise et des Institutions.

  • Durée de la formation

    350 heures de formation en centre et 130 heures de formation interne en entreprise.

  • Source de la Fiche CQP

    http://www.opcalim.org/cont/Salaries-et-chercheurs-d-emploi/Salaries-en-poste/Acceder-a-la-certification-de-vos-competences/Le-certificat-de-qualification-professionnelle-CQP