L'agent de laboratoire est l'employé qualifié qui maîtrise les techniques d'analyse physique, biologique ou biochimique.
Son rôle principal consiste à assurer les contrôles spécifiques et les analyses systématiques sur :
- les matières premières,
- les produits en cours de fabrication,
- les produits finis dont il vérifie la conformité par rapport aux normes définies.
- Il exerce son activité au sein du service qualité
