Le conducteur de machine utilise une ou plusieurs machines dans une ligne de fabrication ou de conditionnement.
Il effectue les opérations nécessaires à la mise en marche et au bon fonctionnement de ces machines en respectant les règles de production (modes opératoires).
Il contrôle les réglages, l'approvisionnement en matières premières, surveille régulièrement les paramètres.
Il tient également compte des impératifs tels que la qualité, les délais, la cadence de production, le coût.
Il réalise très régulièrement les opérations de révision, d'entretien courant ou de dépannages simples.
En cas de panne, il procède à un premier diagnostic et intervient lui-même ou fait appel au service maintenance.

• C.A.P. Conduite de systèmes industriels option 1 agroalimentaire
• C.A.P.A. option Industries Agroalimentaires par Unités Capitalisables, spécialité Ouvrier de Conduite de Machines Automatisées de fabrication ou de conditionnement en Agroalimentaire (O.C.M.A.A.)
• C.Q.P. Conducteur de machines
• B.E.P. Métiers des industries des procédés : bio-industries
• B.P.A. Agroalimentaire / Transformation des viandes ou Laiterie
• B.E.P.A. Transformations Spécialité industries agroalimentaires
• B.P. Industries Agroalimentaires
• BAC technologique S.T.A.V (Sciences et Techniques de l'agronomie et du vivant option Transformation produits alimentaires).
• BAC technologique S.T.I (Sciences et Technologies Industrielles).
• BAC PRO Industries des procédés
• BAC PRO Pilotage de Systèmes de Production Automatisées (PSPA)
• BAC PRO Bio Industries de Transformation.

• AGROALIMENTAIRE
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• MAINTENANCE INDUSTRIELLE
• GESTION PRODUCTION