Les autres métiers de l'alimentation

Il travaille tous les dérivés du sucre pour proposer dans sa vitrine des caramels, des nougats, des pâtes de fruits, des dragées et autres bonbons.

Niveau V

• BEP alimentation option confiseur
• MC confiseur
• CAP pâtissier-confiseur
• CAP chocolatier-confiseur

• Confédération nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie
  Téléphone. : 01 42 85 18 20
  www.chocolatiers.fr
  ontact@chocolatiers.fr
• Site de l'UPA
  Le site de l'Union Professionnelle Artisanale

Voir la fiche sur le site de l'artisanat

http://www.lesmetiersdugout.fr/html/Metiers-Et-Formations/Metiers?

• CONFISERIE CHOCOLATERIE