Sous la responsabilité du chef de projet, le technicien de recherche et développement participe à la mise au point, à l'échelle industrielle, des procédés nouveaux.

Il conçoit de nouvelles recettes et réalise des échantillons tests.
En lien avec le service marketing, il ajuste le produit en fonction des attentes des consommateurs.

Il réalise des essais industriels et teste la fabrication du produit en série sur les lignes.
Il analyse les résultats successifs obtenus.

Il adapte les paramètres de fabrication et les équipements jusqu'à l'obtention d'une production satisfaisante.

• B.T.S. Biotechnologie
• B.T.S.A. Industries AgroAlimentaires spécialité industries agroalimentaires
• B.T.S.A. ANABIOTEC
• D.U.T. Génie biologique Option Industries Alimentaires et Biologiques
• D.U.T. Génie chimique, génie des procédés Option Bio-procédés
• B.T.S. Industries céréalières
• B.E.P. Logistique et commercialisation

Licence professionnelle Ministère de l'Education Nationale

• Licence professionnelle Licences prof. ayant une spécificité agroalimentaire (Etablissements partenaires)

www.metiers-industries-alimentaires.com

• AGROALIMENTAIRE
• RECHERCHE DEVELOPPEMENT