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CAP glacier fabricant

Les contenus de la formation sur 390 heures de formationles denrées et autres produits 125 houtillages et équipements de laboratoire 25 htechnologies de fabrication 70 hconservation des produits glacés 15 hlégislation (...)

ENILIA - ENSMIC CFPPA
Avenue François Mitterrand, B.P. 49 17700 Surgères - Nouvelle-Aquitaine

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Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie spécialisée

1- enseignements professionnels : - pratique professionnelle en laboratoire - technologie - sciences appliquées - environnement économique juridique et social - anglais - commercialisation 2- (...)

CFA CMA 56
- 56008 Vannes - Bretagne

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Mention complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie

Enseignement professionnel pratique professionnelle technologie professionnelle arts appliqués sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements connaissance de l'entreprise et de son environnement (...)

CMA 35 POLE FORMATION BRUZ
- 35170 Bruz - Bretagne

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Offres de formation

Cette certification est composée de : - ccp 1. pratique professionnelle, arts appliqués - ccp 2. Étude d'une(ou de) situations professionnelles - ccp 3. Évaluation des activités en milieu professionnel (...)


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Cette certification est composée de : - ccp 1. pratique professionnelle, arts appliqués - ccp 2. Étude d'une(ou de) situations professionnelles - ccp 3. Évaluation des activités en milieu professionnel (...)


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Offres de formation

1. pratique professionnelle, arts appliqués) 2. Étude d'une(ou de) situations professionnelles) 3. Évaluation des activités en milieu professionnel)


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Domaine professionnel : pratique professionnelle - technologie professionnelle - dessin - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements - connaissance de l'entreprise, de son environnement (...)


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Initiation recyclage en glacerie

1er jour : présentation du laboratoire explication du déroulement du stage technologie : - le choix des matières premières crème glacée en bac : - crème glacée à la vanille - crème glacée au café - crème glacée au chocolat - (...)

INBP - CFA de la Boulangerie
150 boulevard de l'Europe 76100 Rouen - Normandie

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MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

Pratique professionnelletechnologie/sciences appliquéesconnaissance entreprise pâtissièrearts appliquéscommunicationmathématiques - gestionanglais

CFA CMA 79 - Campus des Métiers de Niort et Parthenay
21 rue des Herbillaux, B.P. 1088 79010 Niort - Nouvelle-Aquitaine

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Domaine général : - français / histoire - géographie - mathématiques - sciences - education physique et sportive domaine professionnel : - pratique professionnelle - technologie - vie sociale et (...)


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