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Offres de formation (1038)
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Offres de formation

Titre professionnel cuisinier(ière)

01. préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes 02. réaliser une production culinaire de « masse » en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude 03. préparer et cuire des plats au (...)

Association pour le Perfectionnement et la Promotion des Jeunes Hôteliers Restaurateurs - PROM'HOTE - IFITEL
3 rue des Mimosas 06400 Cannes - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

Accueil et vente en restauration

Développer les ventes additionnelles (cross-selling) ex : prolongation de séjour, vente de coffre-fort, parking, ou de loisirs, de bien-être…), et supérieures (up-selling) ex : vente d'une chambre de niveau supérieur)…. (...)

Cluster d'Innovation Pédagogique et Numérique - CIPEN
12 chemin du temple, ZI Nord 13200 Arles - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

Pizzaïolo / pizzaïola

Milieu, matériel et hygiène : matériel de fabrication, état de propreté du laboratoire (haccp), propreté de l'intervenant (haccp), règles de sécurité rôle des différents ingrédients : blé, farine, eau, levure, acide (...)

Techniques de Restauration et Systèmes - TR6
34 boulevard Françoise Duparc 13004 Marseille 4e - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CQP barman du monde de la nuit

5 modules indépendants : - approvisionnement et mise en place - service/vente - accueil/animation - production - prévention/sécurité/santé

Conseil Formation Ingéniérie Méditerranée - CFI MEDITERRANEE
57 rue Dragon 13006 Marseille 6e - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CQP limonadier

1-technologie •connaitre le matériel utilisé •identifier les différents produits à utiliser •elaborer une carte des boissons 2-travaux pratiques 2-1 approvisionnement •réaliser des inventaires (journaliers et périodiques) (...)

Conseil Formation Ingéniérie Méditerranée - CFI MEDITERRANEE
57 rue Dragon 13006 Marseille 6e - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CQP crêpier

Conseil Formation Ingéniérie Méditerranée - CFI MEDITERRANEE
57 rue Dragon 13006 Marseille 6e - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

Assistant manager tourisme hôtellerie restauration

Manager une équipe au quotidien, participer à la constitution d'une équipe, promouvoir et communiquer l'offre de service, accueillir des clients et commercialiser les différentes prestations de l'établissements, (...)

Centre Régional et Européen du Tourisme - CRET
36 avenue de la République 05100 Briançon - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP cuisine

Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

Chambre de Commerce et d'Industrie des Hautes Alpes - CCI 05
36 avenue de la République 05100 Briançon - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

Titre professionnel réceptionniste en hôtellerie

01. assurer au service de la réception les opérations relatives au séjour des clients 02. contrôler et suivre l'activité du service de la réception

Direction Régionale de l'AFPA - AFPA
Avenue Félix Gouin 13800 Istres - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

Titre professionnel réceptionniste en hôtellerie

01. assurer au service de la réception les opérations relatives au séjour des clients 02. contrôler et suivre l'activité du service de la réception

Direction Régionale de l'AFPA - AFPA
Avenue Félix Gouin 13800 Istres - Provence Alpes Côte d'Azur

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