CQP Agent de restauration



Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

  • Participe à la réception et à l’approvisionnement des produits.- Effectue certaines préparations culinaires.- Approvisionne les linéaires.- Accueille les clients et prend les commandes.- Assure la mise en place de la salle et le débarrassage des tables, Réceptionne, trie et vérifie la vaisselle, Participe aux opérations de caisse.

Description, programmation

  • RECEPTION ET STOCKAGE DE MARCHANDISES- PREPARATIONS CULINAIRES ET DRESSAGE- BUFFETS CHAUD ET FROID- SALLE- CAISSE

Validation et sanction

CQP Agent de restauration

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V bis (préqualification)

Métiers visés

G1603 : Personnel polyvalent en restauration


Durée, rythme, financement

Durée 350 heures en centre, 1100 heures en entreprise

Modalités de l'alternance centre / entreprise

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Entretien de motivation - Positionnement

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis - Savoir lire, écrire et compter (4 opérations, règle de trois, fractions) - Avoir une bonne résistance physique et nerveuse - Posséder des Capacités relationnelles - Etre mobile

Inscription

Contact renseignement contact@gretamarne.com T. 03 26 84 55 40 Karima

Téléphone 03 26 84 55 40


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

CPNEF des acteurs du lien social et familial : centres sociaux et socioculturels, associations d'accueil de jeunes enfants, associations de développement social local
Code CPF 198959 - Validité du 15/03/2017 au 31/12/2018

CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Code CPF 191499 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNEFP de la restauration collective
Code CPF 191528 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNEFP de la restauration rapide
Code CPF 196202 - Validité du 27/02/2017 au 31/12/2019

CPNE de la branche des casinos autorisés
Code CPF 191428 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNE de l'industrie hôtelière
Code CPF 191492 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Code CPF 188864 - Validité du 30/01/2017 au 31/12/2019


Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 03/09/2018

Adresse d'inscription
20 rue des Augustins CS 40040 51100 Reims

Modalité Inscription auprès de l'organisme de formation

Lieu de formation


Organisme de formation responsable