CQP Agent de restauration

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

• Participe à la réception et à l’approvisionnement des produits.- Effectue certaines préparations culinaires.- Approvisionne les linéaires.- Accueille les clients et prend les commandes.- Assure la mise en place de la salle et le débarrassage des tables, Réceptionne, trie et vérifie la vaisselle, Participe aux opérations de caisse.

Description, programmation

• RECEPTION ET STOCKAGE DE MARCHANDISES- PREPARATIONS CULINAIRES ET DRESSAGE- BUFFETS CHAUD ET FROID- SALLE- CAISSE

Validation et sanction

CQP Agent de restauration

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V bis (préqualification)

Métiers visés

G1603 : Personnel polyvalent en restauration

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Durée, rythme, financement

Durée 350 heures en centre, 1100 heures en entreprise

Modalités de l'alternance centre / entreprise

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Entretien de motivation - Positionnement

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis - Savoir lire, écrire et compter (4 opérations, règle de trois, fractions) - Avoir une bonne résistance physique et nerveuse - Posséder des Capacités relationnelles - Etre mobile

Inscription

Contact renseignement contact@gretamarne.com T. 03 26 84 55 40 Karima

Téléphone 03 26 84 55 40

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

CPNEF des acteurs du lien social et familial : centres sociaux et socioculturels, associations d'accueil de jeunes enfants, associations de développement social local
Code CPF 198959 - Validité du 15/03/2017 au 31/12/2018

CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Code CPF 191499 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNEFP de la restauration collective
Code CPF 191528 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNEFP de la restauration rapide
Code CPF 196202 - Validité du 27/02/2017 au 31/12/2019

CPNE de la branche des casinos autorisés
Code CPF 191428 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNE de l'industrie hôtelière
Code CPF 191492 - Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019

CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Code CPF 188864 - Validité du 30/01/2017 au 31/12/2019

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 03/09/2018

Adresse d'inscription
20 rue des Augustins CS 40040 51100 Reims

Modalité Inscription auprès de l'organisme de formation

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable