Erasmus Boulanger Pâtisserie

Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Description, programmation

Contenu :

Grammaire (révision des temps simples, construction et formulation de questions, …)
Anglais professionnel (vocabulaire, mise en situation, phrases clés pour se sortir de situation difficile au travail, …)
Anglais de la vie courante (heure, demander de l’aide, demande une direction, faire ses courses, faire des rencontres …)
Cours de conversation
Analyse des différences culturelles pour une meilleure intégration et éviter de se retrouver dans des situations embarrassantes
Accompagnement dans la recherche de logement à proximité du lieu de stage
Aide à l’obtention d’une carte SIM et d’un numéro de téléphone britannique
Aide à l’ouverture d’un compte bancaire anglais
Aide pour s’enregistrer auprès d’un médecin traitant
Découvertes culinaires et culturelles (Fish & Chips, Sunday Roast Beef, Full English Breakfast

Elaborer des propositions de menus, de buffets de réceptions

Apprendre des recettes de cuisine mettant en œuvre des produits traditionnels ou des produits semi-élaborés
Construire un plan de fabrication
Nettoyer et désinfecter des locaux, des équipements et des matériels
Contrôle de la conformité des matières premières et des produits tout le long du processus de la fabrication

Niveau de sortie information non communiquée