Expert en nutrition

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le (la) titulaire est capable de :

concevoir un projet de recherche & développement en nutrition.
conduire un projet de recherche & développement en nutrition.
transmettre l’information, former et sensibiliser les publics.
monter et piloter un projet en nutrition.
coordonner et animer des actions de santé publique.

Description, programmation

Couverture des besoins alimentaires (ACT et Besoins Nutritionnels)Sociologie de l’alimentation (livre d’Anne Thuillier)Santé publique, politiques nutritionnelles et droit de la santéStratégie, management et entrepreneuriatNutrition, Santé et Pathologies : microbiote intestinal & alimentationSystèmes sensoriels, cognition, régulation nerveuse du système digestif : les neurosciencesEpidémiologie NutritionnelleAlimentation, Métabolisme, Endocrinologie et nutritionMicrobiologie, hygiène et toxicologie alimentaireMéthode d’acquisition et de traitement des données, biostatistiqueLecture et analyse d’articles scientifi quesInitiation à la rechercheMéthodologie de rechercheAnglais ScientifiqueProjet professionnelProjet : Accompagnement d’un sportif de haut niveauÉvènementiel, Marketing, Sponsoring du sportEntraînement et performancePropriétés mécaniques et physiologiques de l’effortHandisportNutrition du sportifComplément alimentaire et dopage

Validation et sanction

Expert en nutrition

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau I (supérieur à la maîtrise)