Licence pro droit, économie, gestion mention métiers des arts culinaires et des arts de la table option traiteur événementiel et banqueting

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

• Organiser et gérer un service traiteur événementiel.
• Organiser et gérer un service banqueting dans un grand établissement hôtelier international.

Description, programmation

• Connaissance des produits alimentaires sous forme de conférences.
• Mercatique et techniques de management.
• Communication.
• Mission internationale à Malte.
• Période en entreprise.
• Métier de technico-commercial
• Techniques professionnelles.

Validation et sanction

Licence pro droit, économie, gestion mention métiers des arts culinaires et des arts de la table ;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau II (licence ou maîtrise universitaire)

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Durée, rythme, financement

Durée 595 heures en centre, 1449 heures en entreprise
Durée indicative : 413 jours

Modalités de l'alternance Cours du jour : 595 h - Entreprise : 1449 h

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau III (BTS, DUT)

Conditions spécifiques et prérequis Aucun.

Inscription

Contact renseignement Mme Sabrina ZINOUT

Téléphone 01 34 25 61 81

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Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

COPAREF Ile de France
Code CPF 202071 - Validité du 31/05/2017 au 31/12/2018

COPAREF Ile de France
Code CPF 201486 - Validité du 31/05/2017 au 31/12/2018

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/09/2017

Adresse d'inscription
Université de Cergy Pontoise
33 Boulevard du Port 95000 Cergy

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable