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En terme de savoirs : - connaissance des techniques culinaires de production - connaissance des différentes techniques de cuisson - connaissances des différentes techniques de service - connaissance des matériels et (...)
GRETA des Pyrénées Orientales
chemin de Nogarols 66500 Codalet
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En terme de savoirs : - connaissance des techniques culinaires de production - connaissance des différentes techniques de cuisson - connaissances des différentes techniques de service - connaissance des matériels et (...)
GRETA des Pyrénées Orientales
4 avenue Nelson Mandela 66700 Argelès-sur-Mer
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• participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage • contribuer à l'organisation d'une production culinaire • organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine • mettre en oeuvre les (...)
PURPLE CAMPUS
Avenue Paul Pascot BP 90443 66004 Perpignan
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A partir des instructions reçues de son supérieur hiérarchique, le cuisinier exécute avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de (...)
Académie LAX
175 avenue de Prades 66000 Perpignan
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