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- réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale - mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale
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A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libre-service, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne (...)
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• la formation facilite les démarches administratives. • la formation permet d'acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique. • la formation permet de responsabiliser les (...)
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Gérer un établissement de restauration commerciale en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et en appliquant la méthode haccp gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux (...)
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Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale respecter les attendus de la règlementation du code de santé (...)
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