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* réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale * mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale...
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A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libre-service, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne (...)
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UMIH 87 - 31-33 rue des Pénitents blancs 87000 LIM 87000 Limoges
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* réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale * mise en œuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale formation présentiel et formation (...)
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Place de la république 87000 Limoges
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Respecter les attendus de la réglementation concernant l'exploitation d'un débit de boissons-art r. 3332-4-1 du code de la santé publique respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . mettre en (...)
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Le personnel de cuisine, maîtrise des méthodes d'hygiène alimentaire. la formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires
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