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Le titulaire du cap cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. il connaît les produits alimentaires dont il gère l'approvisionnement (établissement des bons de commande, (...)
GRETA CFA Loire
18 rue François Gillet BP 21 42405 Saint-Chamond
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- organisation de la production de cuisine - réalisation de la production de cuisine - français, histoire-géographe et enseignement moral et civique - mathématiques sciences physiques et chimiques - education physique (...)
Lycée professionnel du Haut Forez
Le Bourg 42604 Verrières-en-Forez
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