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Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)
CFA Interprofessionnel du Loiret
5 rue Charles Péguy 45000 Orléans
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Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)
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La mc pâtisserie boulangère forme des professionnels de la fabrication de produits sucrés et salés. le diplômé connaît les qualités des matières premières. il sait déterminer les quantités nécessaires, choisir les techniques (...)
CFA Interprofessionnel du Loiret
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CFA Interprofessionnel du Loiret
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Objectifs pédagogiques sensibiliser aux aspects humains du fonctionnement des organisations. mesurer les enjeux de la grh et du management. acquérir des bases en droit social. acquérir les outils et les repères pour (...)
Conservatoire national des arts et métiers
21 bis rue Eugène Vignat 45000 Orléans
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Lycée hôtelier de l'orléanais
125 rue Claude Debussy 45160 Olivet
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CFA Interprofessionnel du Loiret
5 rue Charles Péguy 45000 Orléans
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