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Connaitre les grands principes d'accords et éviter les pièges comprendre les interactions entreles mets et les vins : approche des accords moléculaires collaborer avec le chef lors de l'élaboration des menus afin (...)
CC EXPORT
maurice ravel 34000 Montpellier
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Formation savoir cuisiner pour tous les régimes spéciaux « sans »cette formation intensive et complète, conçue pour la restauration rapide, snacks, traiteurs, vente à emporter a pour but de vous initier à la cuisine, sans (...)
Formations Eva Claire Pasquier
- 34090 Montpellier
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Certification partielle permettant de valider le bloc de compétences suivants : up 2 - réalisation de la production de cuisine la formation de 5 jours permet de maitriser les recettes culinaires de base : cuisson des (...)
Fabic
1 CHEMIN DE BORIE PARC BELLEGARDE BAT C 34170 Castelnau-le-Lez
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Fabic
1 CHEMIN DE BORIE PARC BELLEGARDE BAT C 34000 Montpellier
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Permettre aux apprenants, à l'issue de la formation, de connaitre tous les aspects de la charcuterie artisanale - connaitre les différents morceaux et leurs applications culinaires - mettre en application ces (...)
H & C Conseil
39 rue Pomier Layrargues 34000 Montpellier
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- créer des plats gastronomiques - elaborer les menus et la carte - garantirle respect des normes d'hygiènes et de qualité
Chef and Wine
8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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- créer des plats gastronomiques - elaborer les menus et la carte - garantirle respect des normes d'hygiènes et de qualité
Chef and Wine
8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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Chef and Wine
8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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8, rue des Moulins à Huile ZAE des 7 Fonts 34300 Agde
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