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Le cqp se compose de modules indépendants : module 1 : approvisionnement module 2 : organisation module 3 : production culinaire module 4 : gestion de production module 5 : (...)
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Le cqp se compose de 4 modules :* approvisionnement et mise en place du poste de fabrication de pizzas* fabrication des pizzas* distribution et vente des pizzas* nettoyage et remise en état des locaux et du matériel (...)
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Se renseigner auprès du centre de formation isaac de l'etoile
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Savoirs associés : - techniques de la mercatique - techniques d'accueil et de réception - connaissances complémentaires - environnement hôtelier et touristique - communication - bureautique et logiciel hôtelier savoirs (...)
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