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L'objectif de la formation professionnalisante «commis de cuisine» réside dans l'acquisition de compétences techniques, nécessaires au poste de travail telles que : - respecter des règles d'hygiène dans la pratique de la (...)
Agence de formation et de conseil en insertion
7 Rue Poulletier 75004 Paris 4e
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Lenain école des gourmets
154 Rue de Charenton 75012 Paris 12e
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Sélectionner et doser les ingrédients, conduire la fermentation, diviser la pâte en pâtons, bouler et effectuer la tourne et façonnage des pâtons, confectionner et cuire les viennoiseries, entretenir un poste de travail, (...)
Panorama études formations conseils
7 Rue Albert Marquet 75020 Paris 20e
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