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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

La cité des formations (CFA Tours alternance forma
8 allée Roger Lecotté 37100 Tours

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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

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GRETA Val de Loire - siège
- 37000 Tours

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Bases en hygiène alimentaire adaptées à la restauration commerciale

- identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale - repérer les dangers dans l'alimentation afin de mettre en place et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène en (...)

INOVALYS
3 rue de l'aviation 37210 Parçay-Meslay

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HACCP 1 : les bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective

Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire.- appliquer ces règles à son environnement professionnel.- prévenir tout risque de contamination et de développement.- analyser les risques et mettre en place les (...)

AFPA
56 avenue du Danemark 37100 TOURS

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