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Acquérir des connaissances de base sur la viticulture en france, lalégislation, l'encépagement, les vinifications, les labels (bio, biodynamie…)
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Connaître les différentes régions viticoles, les méthodes d'élaboration des différents vins.maîtriser les bases de l'évaluation sensorielles et des sensations organoleptiques dans la dégustation.juger un vin en utilisant le (...)
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16 che du Payssa 65130 Asque
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Permettre aux apprenants d'acquérir les prérequis indispensables à l'entrée en formation qualifiante et certifiante.
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Chemin Saint Frai 65600 Séméac
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