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Le titulaire de ce diplôme est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse (...)
CFA interprofessionnel d'Eure-et-Loir
rue Charles Isidore Douin 28000 Chartres
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Le titulaire du cap restaurant assure: - l'accueil des clients au restaurant; - la commercialisation des mets et des boissons en présentant cartes, menus... - le service des mets et boissons; - la rédaction, (...)
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