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L'employé traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. il exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. en fabrication, il cuisine les produits, réalise des (...)
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
Ecole Supérieure des Métiers chemin de la Pyramide 31601 Muret
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L'employé traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. il exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. en fabrication, il cuisine les produits, réalise des (...)
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Le titulaire du cap chocolatier confiseur assure, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement. il intervient à tous les stades de la fabrication de la chocolaterie, de la (...)
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Le titulaire du cap pâtissier est un spécialiste des desserts, le pâtissier confectionnetartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces, des viennoiseries etassure souvent une activité de traiteur. il (...)
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Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. il approvisionne et stocke (...)
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Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. il approvisionne et stocke (...)
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