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"CQP Gestionnaire d'entreprise artisanale et commerciale en pâtisserie, glacerie"

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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale

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- 81000 Albi

La sommellerie en France et dans le monde

- connaissances oenologie : vinifications, les cépages, les vignoble français et étrangers - analyse sensorielle : savoir analyser et comprendre l'état vin - accords mets et vins : les grands principes, sensibilisation (...)

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DOMICILE 81000 Albi

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DOMICILE 81000 Albi

Les accords boissons et fromages

Connaitre les grandes familles de fromages et leurs typicités favoriser la vente du vin au verre(ou autre boisson) sublimer les accords

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Les accords mets et vins

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