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Contenu programme pédagogique : cap restaurant modules : - approvisionnement organisation du service (403h) ; - production du service communication commerciale (525h) ; - sciences appliquées à l'hygiène (84h) ; - (...)
MAITRISE ET PROMOTION JUMELEES FORMATION CONSEIL
MAITRISE ET PROMOTION JUMELEES FORMATION CONSEIL, Rue Egalité 97118 Saint-François - Guadeloupe
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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
GRETA DU LEVANT
GROUPEMENT D ETABLISSEMENT DU LEVANT, St Félix - BP 249 97190 Le Gosier - Guadeloupe
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Http://www2.cndp.fr/archivage/valid/brochadmin/bouton/d079.htm
GRETA DU LEVANT
GROUPEMENT D ETABLISSEMENT DU LEVANT, St Félix - BP 249 97190 Le Gosier - Guadeloupe
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Analyser les risques liés à une insuffisance d?hygiène ? rappel sur la microbiologie ? classer les types de microbes ? différencier les bactéries, virus, champignons microscopiques ? repérer les sources de contamination ? (...)
BMDC-FORMACOM (BMDC-FORMACOM)
BMDC-FORMACOM, Immeuble Rocheméane, Morne vergain 97139 Les Abymes - Guadeloupe
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Jour 1 accueil des stagiaires introduction à la formation · rappel des objectifs de la formation · présentation du programme de la formation · tour de table : recueil des attentes des stagiaires comprendre la mécanique (...)
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