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Offres de formation

CAP cuisine

Formation générale : français histore géographie mathématiques sciences langue vivante anglais arts appliqués education physique et sportive formation professionnelle : pratique professionnelle : approvisionnement, (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS
35430 Saint-Jouan-des-Guérets - Bretagne

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Offres de formation

MC Cuisinier en Desserts de Restaurant

Formation générale : langue vivante anglais formation professionnelle : pratique professionnelle technologie pâtisserie sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements education artistique liée à la (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS
35430 Saint-Jouan-des-Guérets - Bretagne

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Offres de formation

CAP Commercialisation et services en hôtel café restaurant

Formation générale : - français - histoire géographie - mathématiques - sciences - langue vivante anglais - arts appliqués - education physique et sportive formation professionnelle : - pratique professionnelle : (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS
35430 Saint-Jouan-des-Guérets - Bretagne

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Offres de formation

BAC PRO Commercialisation et Service en Restaurant

Formation générale : francais histoire géographie mathématiques langue vivante anglais arts appliqués education physique et sportive formation professionnelle : pratique professionnelle : service et commercialisation (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS
35430 Saint-Jouan-des-Guérets - Bretagne

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Offres de formation

CQP Serveur-se en restaurant

Savoirs professionnels - mise en place et dressage des tables - mise en place de la cave du jour et du bar - accueil et prise en charge du client - conseil au client et prise de commande des mets, des vins et des (...)

CLPS NORD-FINISTERE
- 29223 Brest - Bretagne

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Offres de formation

CQP RECAPE (Reconnaissance de l'Aptitude à l'emploi en restauration)

Savoirs professionnels - adaptation du contenu en fonction de la spécialisation choisie par le stagiaire (production culinaire, service en salle, service en brasserie-café, hôtellerie, restauration collective) savoirs (...)

CLPS NORD-FINISTERE
- 29223 Brest - Bretagne

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Offres de formation

Perfectionnement aux techniques du service

Nous accueillons individuellement les participants en fonction des techniques abordées : - les connaissances de base du service hôtelier : mise en place des salles, dressage des tables, service des mets et boissons, (...)

CLPS FORMATIONS CONTINUES EN ENTREPRISE
35651 Le Rheu - Bretagne

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Offres de formation

Service en salle de restaurant - Secteur travail adapté

Mise en place de la salle et dressage des tables. - décoration (florale notamment). - accueil et installation des convives. - prise de commande et relation avec la cuisine. - les différentes techniques de service à (...)

CLPS FORMATIONS CONTINUES EN ENTREPRISE
35651 Le Rheu - Bretagne

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Offres de formation

Entretien des locaux et équipements de restauration collective - Secteur travail adapté

Les zones et les équipements à nettoyer dans un restaurant. - les types de salissures spécifiques aux zones et leurs risques en matière d'hygiène alimentaire. - les mesures de sécurité et moyens à mettre en oeuvre. - (...)

CLPS FORMATIONS CONTINUES EN ENTREPRISE
35651 Le Rheu - Bretagne

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Offres de formation

L'organisation du travail en restauration - Sanitaire & Social

Réaliser un diagnostic de l'existant. - identifier l'ensemble des moyens mis en oeuvre en cuisine et au service des repas : menus, type de production, techniques culinaires, mode de restauration, outils de gestion, (...)

CLPS FORMATIONS CONTINUES EN ENTREPRISE
35651 Le Rheu - Bretagne

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