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Offres de formation

Crêpier(e)

Maîtriser la réalisation des différentes pâtes à base de farine de froment et de farine de sarrasin préparer et cuisiner les garnitures maîtriser la fabrication des crêpes et des galettes sur plusieurs galettoires en (...)

CCI DU MORBIHAN / CCI FORMATION
56000 Vannes - Bretagne

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Offres de formation

CQP Pizzaïolo

Savoirs professionnels approvisionnement et mise en place -Évaluation des quantités de produits et d'ingrédients à commander -réception, vérification et stockage des matières premières et des ingrédients -réalisation de la (...)

CLPS NORD-FINISTERE
- 29200 Brest - Bretagne

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Offres de formation

CQP crêpier(e)

Approvisionnement et mise en place du poste de fabrication des crêpes - evaluer les quantités d'ingrédients à commander - réceptionner, vérifier et stoker les marchandises - réaliser les différentes pâtes dans le respect (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
35172 Bruz - Bretagne

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Offres de formation

Les accords mets et vins

Identifier et répertorier les différentes familles de produits présentation et connaissance des produits et régions d'origines. caractéristiques gustatives. - présenter, comprendre et illustrer les principales règles (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS KER LANN
35170 Bruz - Bretagne

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Offres de formation

Marketing culinaire et food service

Etudes du marché : approche marché, test produit, tables rondes ; méthodologies spécifiques et optimisation - communication alimentaire : sémantique culinaire et scénarisation ; argumentation vente ; annonces publicitaire (...)

ECOLE GAULT ET MILLAU
- 35012 Rennes - Bretagne

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Offres de formation

La cuisine des poissons et des crustacés

Apport théorique connaissances générales sur les produits de la mer les caractéristiques communes des poissons : les poissons osseux, les cartilagineux les caractéristiques des crustacés : tableaux des principaux (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
35170 Bruz - Bretagne

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Offres de formation

Mieux innover avec un management en mode RMD

1er jour décripter les clés pour réussir l'innovation rmd comment mettre l'usage au coeur de l'innovation ? présentation de 5 parcours d'entreprises. sensibiliser au management de l'innovation pourquoi innover ? donner (...)

ECOLE GAULT ET MILLAU
- 35170 Bruz - Bretagne

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Offres de formation

Responsable d'établissement touristique

La formation se compose de 6 modules,complétés par une période en entreprise module 1. définir la politique produits et le plan d'actions marketing d'un établissement touristique module 2. optimiser l'action commerciale (...)

AFPA AURAY
- 56400 Brech - Bretagne

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Offres de formation

CS utilisateurs de chevaux attelés

4 unités capitalisables

MFR DE LANDIVISIAU
- 29400 Landivisiau - Bretagne

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Offres de formation

Serveur-euse en restauration - AFC L14 F3 BC3

La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise module 1. réaliser les travaux préalables au service en restauration module 2. accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des (...)

AFPA SAINT-MALO
- 35400 Saint-Malo - Bretagne

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