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Production culinaire - economat, gestion - relations humaines - elaboration de menus équilibrés - hygiène - equipement
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Technologie hôtelière (136 h) - communication / vente (104 h) - informatique (80 h) - techniques de recherche d'emploi (44 h) - anglais (86 h) - italien (99 h) - japonais (32 h) total en centre (583 h) stage en (...)
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