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Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : la boîte à outils du formulateur

Réglementation encadrant l'utilisation des additifs et auxiliaires technologiques - rôles technologiques et intérêt des additifs et auxiliaires technologiques dans l'industrie alimentaire - utilisations et choix des (...)

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Sélection des emballages plastiques

Les matiÈres plastiques - mise en forme des emballages en matière plastique - fabrication, caractéristiques et propriétés des matériaux plastiques : - propriétés comparatives : - impression de l'emballage - le cahier des (...)

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Gestion des risques liés aux nuisibles en IAA

Contexte réglementaire - achat de prestation de service - la lutte contre les nuisibles dans les principales normes - les outils pour bien comprendre la lutte contre les nuisibles avec 4 exemples et leurs protocoles (...)

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Maîtrise des risques liés aux fluides industriels en IAA Air comprimé, vapeur, liquides caloporteurs, lubrifiants

Contexte du risque chimique dans les aliments - notions de toxicologie : - lubrifiants - vapeur - fluides caloporteurs

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Arômes alimentaires : tendances, innovations et nouveaux challenges technologiques

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Les risques juridiques liés aux produits alimentaires

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Les responsabilités en agroalimentaire

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Les corps étrangers : Maîtrise et prévention en IAA

PrÉsentation des corps Étrangers dans les aliments définition d'un corps étranger eléments à prendre en compte pour juger de la criticité d'un corps étranger : taille, forme, consistance point à date sur les problèmes liés (...)

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Importations de produits alimentaires : Quelles sont les règles et les responsabilités

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Auxiliaire de santé animale

Le programme est basé sur plusieurs grands axes. l'environnement professionnel : le rôle de l'auxiliaire de santé animale, l'hygiène générale et contention, les techniques de soins et d'examens et l'environnement (...)

MINERVE - KARIS - IFSA - NATURA-DIS - ESECAD - EDUCATEL
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