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Offres de formation

Semaine 1 : origines, éthique, principes fondamentaux, outils de création de lieux productifs, résilients et durables, compréhension du sol, fertilité naturelle, microclimats, l'autonomie en eau, découverte du design, (...)


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Offres de formation

- réglementation et dénomination - principe de fabrication, rôle des différentes étapes, autocontrôles dans le cadre de la fabrication de confitures ou gelées - importance de l'acidité, taux de sucre et pectine dans la (...)


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Offres de formation

- réglementation et dénomination - principe de fabrication, rôle des différentes étapes, autocontrôles - dans le cadre de la fabrication de jus, nectars ou sirops - mise en application : fabrication de jus de fruits et (...)


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Offres de formation

- bases de microbiologie ; notions de dangers physiques, chimiques, microbiologiques associés à un processus de transformation - réglementation en vigueur (haccp, paquet hygiène) - bonnes pratiques d'hygiène dans un (...)


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Offres de formation

UCARE Initiation à la production des semences potagères issues de variétés paysannes

Principes de production végétale à partir de semences paysannes.production de semences (maraîchage, céréales) : choix des espèces et critères de sélection, contraintes parcellaires, itinéraires culturaux, mode de récolte, (...)

CFPPA de Bourg-les-Valence
CFPPA de Bourg-les-Valence, Avenue de Lyon 26500 Bourg-lès-Valence - Auvergne Rhône-Alpes

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Offres de formation

- mise en oeuvre des gestes et techniques :- en maraîchage à partir de d'itinéraires techniques respectueux de l'environnement, - en arboriculture (taille, éclaircissage, récolte) - principes de base de transformation (...)


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Offres de formation

UCARE Découverte de la micro brasserie

- connaître le contexte : réalités règlementaires, filière brassicole, acteurs nationaux et locaux. - comprendre les aspects techniques : principes techniques, choix des matières premières, maîtrise de la fermentation, (...)

CFPPA de Bourg-les-Valence
CFPPA de Bourg-les-Valence, Avenue de Lyon 26500 Bourg-lès-Valence - Auvergne Rhône-Alpes

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Offres de formation

Permis d'exploitation (20 heures) : - le cadre législatif et règlementaire - les sources de droit et les applications la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publique (...)


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Offres de formation

Plusieurs modules de formation sont proposés : - prévenir la pénibilité au travail - manager la sécurité - le rôle du chsct - arbre des causes - gestion des risques chimiques - evaluation des risques - incendie : (...)


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