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Choix du ou des systèmes de commercialisation choix des techniques de base (fertilisation, paillage, abris, itinéraires techniques, ....) planning de culture assolements, rotations choix des matériels et bâtiments (...)
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Microbiologie, les intoxications alimentaires, les "5m", hygiène du personnel, des locaux, des matières premières, du matériel et du milieu, mise en place de la méthode haccp : principes et (...)
Le Bouquin Laurence
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ADRIA DEVELOPPEMENT
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Les enjeux et fondements de la créativité - la méthode cps (creativ problem solving) présentation - expérimentation de la méthode cps : enjeux, idéation / génération d'idées, sélection des idées et solutions, formalisation (...)
ECOLE GAULT ET MILLAU
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