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Offres de formation

Conduire un atelier de maraîchage biologique en production principale : organiser l'atelier

Élaborer le planning de cultures sous abri et plein champ définir les rotations et assolements analyser les aménagements fonciers nécessaires déterminer les besoins en matériel y compris les tunnels déterminer les besoins (...)

CFPPA LE RHEU
- 35651 Le Rheu - Bretagne

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Offres de formation

Elaborer son projet d'installation en maraîchage biologique (dimension commerciale et technique)

Choix du ou des systèmes de commercialisation choix des techniques de base (fertilisation, paillage, abris, itinéraires techniques, ....) planning de culture assolements, rotations choix des matériels et bâtiments (...)

CFPPA LE RHEU
- 35651 Le Rheu - Bretagne

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Offres de formation

Hygiène, HACCP, mise en place du PMS

Microbiologie, les intoxications alimentaires, les "5m", hygiène du personnel, des locaux, des matières premières, du matériel et du milieu, mise en place de la méthode haccp : principes et (...)

Le Bouquin Laurence
56000 Vannes - Bretagne

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Offres de formation

Réglementation hygiène alimentaire

Définition de la qualité et de la sécurité alimentaire evolution de la réglementation la directive ce : 2003/89 : liste positive des produits allergisant le règlement ce 18/30/2003 : etiquetage des denrées contenant des (...)

FORMACTIONS
- 29300 Quimperlé - Bretagne

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Offres de formation

Méthode HACCP

Présentation de la méthode (historique, les 12 étapes...) application des 12 étapes de la méthode etudes de cas théoriques

FORMACTIONS
- 29300 Quimperlé - Bretagne

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Offres de formation

La culture in vitro au service des orchidophiles

Sur mesure.

VEGENOV
- 29250 Saint-Pol-de-Léon - Bretagne

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Offres de formation

Les stimulateurs de défenses des plantes

Initiation aux stimulateurs de défenses des plantes (origine / nature). - mode de fonctionnement des sdp. - législation, réglementation et produits homologués. - usages dans la pratique professionnelle. - cas (...)

VEGENOV
- 29250 Saint-Pol-de-Léon - Bretagne

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Offres de formation

Hygiène en restauration commerciale

Mise en place d'outils d'observation et d'analyse observation et analyse des pratiques dans une cuisine de restauration collective elaboration de diagrammes de procédures de réception de marchandises en s'appuyant sur (...)

GRETA DES COTES D'ARMOR
- 22300 Lannion - Bretagne

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Offres de formation

Validation du nettoyage-désinfection en IAA

Contexte réglementaire evaluation de la biocontamination (air, eau, surfaces) en iaa méthodes de contrôle de la qualité chimique des surfaces analyse des dangers validation de la détergence validation de la désinfection (...)

ADRIA DEVELOPPEMENT
- 35000 Rennes - Bretagne

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Offres de formation

Les techniques de créativité au service de l'innovation alimentaire

Les enjeux et fondements de la créativité - la méthode cps (creativ problem solving) présentation - expérimentation de la méthode cps : enjeux, idéation / génération d'idées, sélection des idées et solutions, formalisation (...)

ECOLE GAULT ET MILLAU
- 35000 Rennes - Bretagne

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