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Comprendre le métabolisme microbien interpréter un résultat d'analyse non satisfaisant et proposer une action corrective en conséquence connaître la législation (à minima le nom des textes pour pouvoir les retrouver) gérer (...)


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Connaître et servir les vins Corses

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CCI ACS (Institut consulaire)
CCI ACS (Institut consulaire), Route du Ricanto 20090 Ajaccio - Corse

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CCI 2A PORTO VECCHIO, Quai Syracuse, BP 154 20538 Porto-Vecchio - Corse

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Les différentes étapes de la dégustation les différents types de vins (méthodes de vinification) les particularités régionales (typicité et cépages) les différentes saveurs, les textures dans le vin et les aliments les (...)


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