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Offres de formation

Certificat professionnel d'hôte(sse) événementiel(le)

École Tunon Toulouse
3 rue Albert Lautmann 31000 Toulouse - Occitanie

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Certificat professionnel d'hôte(sse) événementiel(le)

École Tunon Montpellier
16 boulevard Jeu de Paume 34000 Montpellier - Occitanie

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Offres de formation

Master mixologie

Programme1er jour :réaliser ses produits9h à 12h – 13h à 16h :- introduction et explication du bartending- explication du métier de bartender- réalisation d'alcools infusés.- réalisation maison de :- sucre et sel parfumés - (...)

Ypnotik Bartending
909 AV DES PLATANESLA SALICORNE 34970 Lattes - Occitanie

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Offres de formation

Module n°1 - techniques culinaires. module n°2 - pâtisserie et desserts à l'assiette. module n°3 - les nouvelles tendances culinaires, l'approche rénovée de la technique culinaire. module n°4 - le plan de maîtrise du (...)


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Offres de formation

Organiser votre journée pour augmenter votre rentabilité. mettre une gamme adaptée à votre région. vous former a l'accueil. connaitre les critères d'achats de votre clientèle. l'hygiène une hygiène irréprochable, la (...)


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Offres de formation

PE_CQP Commis de cuisine

Le cqp/ih se compose de modules indépendants : - préparations préliminaires - cuissons - fonds et sauces - pâtisserie - approvisionnements stockage - organisation - distribution - remise en état du poste de travail et (...)

GRETA des Pyrénées Orientales
- 30000 Nîmes - Occitanie

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Offres de formation

Milieu, matériel et hygiène : matériel de fabrication, état de propreté du laboratoire (haccp), propreté de l'intervenant (haccp), règles de sécurité rôle des différents ingrédients : blé, farine, eau, levure, acide (...)


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Offres de formation

Les principes fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale, - les dangers de contamination des denrées, - le plan de maîtrise sanitaire (pms).


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Offres de formation

Les fondamentaux du droit, - la notion de responsabilité, - le code de la santé publique, - la lutte contre l'alcoolisme, le tabagisme et la drogue, - la lutte contre la discrimination, - la lutte contre les nuisances (...)


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Offres de formation

Les principes fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale. les dangers de contamination des denrées. le plan de maîtrise sanitaire (pms).


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