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Offres de formation

CAP cuisine

Préparation du cap technologie et pratiqueculinaire.* sciences appliquées à l'hygiène, àl'alimentation, aux équipements.* environnement économique, juridique etsocial de l'entreprise – gestion appliquée. * pse (prévention (...)

Institut National de Formation et d'Application du Languedoc-Roussillon - Délégation Régionale
200 R LOUIS DELAUNAY 66000 Perpignan - Occitanie

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Offres de formation

Module n°1 - techniques culinaires. module n°2 - pâtisserie et desserts à l'assiette. module n°3 - les nouvelles tendances culinaires, l'approche rénovée de la technique culinaire. module n°4 - le plan de maîtrise du (...)


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Offres de formation

Organiser votre journée pour augmenter votre rentabilité. mettre une gamme adaptée à votre région. vous former a l'accueil. connaitre les critères d'achats de votre clientèle. l'hygiène une hygiène irréprochable, la (...)


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Offres de formation

CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (15Q01771188I01S102_15Q01771188I01S1)

Module de formation la microbiologie dans l'organisation de la production et des services volume horaire:75h- diversite du monde microbien -developpement et croissance des micro-organismes -pouvoir pathogene des (...)

GRETA du Gard
- 30200 Bagnols-sur-Cèze - Occitanie

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PARCOURS CERTIFIANT 21306 - CAP CUISINE (15Q01752376I01S102_15Q01752376I01S1)

Module de formation accueil - positionnement volume horaire:7h"les objectifs, le programme le deroulement (planning, periodes en centre, en entreprise) les modalites d'accompagnement les modalites d'evaluation et de (...)

GRETA Hérault Ouest
17 Av. des Martyrs de la Résistance 34500 Béziers - Occitanie

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PE_CQP Commis de cuisine

Le cqp/ih se compose de modules indépendants : - préparations préliminaires - cuissons - fonds et sauces - pâtisserie - approvisionnements stockage - organisation - distribution - remise en état du poste de travail et (...)

GRETA des Pyrénées Orientales
- 30000 Nîmes - Occitanie

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PARCOURS CERTIFIANT 21684 - CAP SERVICES EN BRASSERIE-CAFE (15Q01621873I9904_15Q01621873I02S1)

Module de formation accueil, integration, positionnement volume horaire:7h"au demarrage de la formation, les stagiaires sont accueillis par la referente pedagogique de l'action. lors d'un premier collectif, la (...)

GRETA des Pyrénées Orientales
- 66500 Prades - Occitanie

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PARCOURS CERTIFIANT 21306 - CAP CUISINE (15Q01621873I9904_15Q01621873I01S2)

Module de formation accueil, integration, positionnement volume horaire:7h"au demarrage de la formation, les stagiaires sont accueillis par la referente pedagogique de l'action. lors d'un premier collectif, la (...)

GRETA des Pyrénées Orientales
- 66500 Prades - Occitanie

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PARCOURS CERTIFIANT 53208 - CAP RESTAURANT (15Q01721461I9902_15Q01721461I02S1)

Module de formation organisation volume horaire:20h - dresser une liste des besoins (denrees produits) pour la remise en etat des stocks journaliers - planifier son travail - organiser et gerer son rangmodule de (...)

GRETA de Lozère
avenue du 11 Novembre 48000 Mende - Occitanie

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PARCOURS CERTIFIANT 21306 - CAP CUISINE (15Q01721461I9902_15Q01721461I01S1)

Module de formation approvisionnement - stockage volume horaire:20hprevoir la liste des produits necessaires aux realisations receptionner et stocker les denrees dans le respect de l'environnement, des regles (...)

GRETA de Lozère
avenue du 11 Novembre 48000 Mende - Occitanie

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