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Offres de formation

CAP services hôteliers

Les cours généraux proposés traitent : - des microbes et parasites et des facteurs favorisant leur développement et leur mode de transmission - de l'application des règles en matière de sécurité et d'hygiène des personnes (...)

Greta Tourisme Hôtellerie
1 avenue Saint-Jacques 06500 Menton - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP services en brasserie café

Les cours généraux traitent : - de la règlementation spécifique aux cafés brasseries - des éléments en sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène (microbiologie, parasitologie, biochimie des aliments) - aux (...)

Greta Tourisme Hôtellerie
1 avenue Saint-Jacques 06500 Menton - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP cuisine

Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

Greta Tourisme Hôtellerie
1 avenue Saint-Jacques 06500 Menton - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

Pizzaïolo / pizzaïola

Aspect pratique (70 h) - fabrication de pâte à pizza à la main - fabrication des différentes pâtes à pizza au pétrin - fabrication des différentes pâtes à pizza type traiteur, fougasses, petits pains - utilisation des (...)

Institut de la Cuisine Italienne - Ecole Française de Pizzaïolo
83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP cuisine

Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

Adrep
373 avenue Jean-Paul Coste, Le Bel Ormeau 13100 Aix-en-Provence - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

MC sommellerie

01. analyse sensorielle, commercialisation et service des boissons 02. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s) 03. Évaluation des activités en milieu professionnel

Performance Méditerranée
26-28 allée Léon Gambetta 13001 Marseille 1er - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP cuisine - Action renforcée

Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

Auteuil Formation Continue - Association Provençale de Culture et d'Enseignement Populaire - AFC - ASPROCEP
189 avenue Corot 13014 Marseille 14e - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP Cuisine

Modules d'enseignement professionnel : approvisionnement et organisation de la production culinaire ; commercialisation et distribution de la production culinaire ; productions culinaires ; protection, santé, (...)

Greta Marseille Méditerranée - GMM
Lycée de la Méditerranée, Avenue de la Méditerranée 13600 La Ciotat - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif - CRFP métiers des services à la personne et du social

Outre l'enseignement général commun à tous les cap, la formation apporte des connaissances spécifiques. - hygiène professionnelle : études des biocontaminations des micro-organismes, prévention et traitement, mesures (...)

Association Recherche Expérimentation Formation Loisirs et Tourisme Social - REFLETS
REFLETS, 2474 Route Nationale 7 - Bâtiment Nolis Center 06270 Villeneuve-Loubet - Provence Alpes Côte d'Azur

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Offres de formation

CAP Cuisine

Modules d'enseignement professionnel : approvisionnement et organisation de la production culinaire ; commercialisation et distribution de la production culinaire ; productions culinaires ; protection, santé, (...)

Greta Provence Arbois
E.R.E.A., Avenue Paul Brutus 13170 Les Pennes-Mirabeau - Provence Alpes Côte d'Azur

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