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- connaissances oenologie : vinifications, les cépages, les vignoble français et étrangers - analyse sensorielle : savoir analyser et comprendre l'état vin - accords mets et vins : les grands principes, sensibilisation (...)
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2 rue Maurice Ravel 30100 Alès
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2 rue Maurice Ravel 30100 Alès
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CC EXPORT
HOTEL 30000 Nîmes
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CC EXPORT
DOMICILE 30000 Nîmes
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Connaitre les grandes familles de fromages et leurs typicités favoriser la vente du vin au verre(ou autre boisson) sublimer les accords
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2 rue Maurice Ravel 30100 Alès
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Connaitre les grandes familles de fromages et leurs typicités favoriser la vente du vin au verre(ou autre boisson) sublimer les accords
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restaurant hotel salle de réunion 30000 Nîmes
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Connaitre les grandes familles de fromages et leurs typicités favoriser la vente du vin au verre(ou autre boisson) sublimer les accords
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2 rue Maurice Ravel 30100 Alès
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Maurice Ravel 30000 Nîmes
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Connaitre les grands principes d'accords et éviter les pièges comprendre les interactions entreles mets et les vins : approche des accords moléculaires collaborer avec le chef lors de l'élaboration des menus afin (...)
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2 rue Maurice Ravel 30100 Alès
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Connaitre les grands principes d'accords et éviter les pièges comprendre les interactions entreles mets et les vins : approche des accords moléculaires collaborer avec le chef lors de l'élaboration des menus afin (...)
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