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Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)
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165 Rue de Charonne 75011 Paris 11e
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8 Route des Petits Ponts 75019 Paris 19e
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