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Techniques de la statistique - STA001

Introduction eléments de statistique et de calcul des probabilités. - statistique descriptive univariÉe représentations graphiques : histogrammes, "boites à moustaches", fonction de répartition. résumés numériques : (...)

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Méthodes séparatives et techniques couplées - GAN104

Préparation des échantillons liée aux techniques étudiées- extraction (mae, sfe, ase) - dérivatisation - piègeage-désorption - spe, spme - dialyse les techniques suivantes seront développées, avec pour chacune : principes (...)

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Analyse microbiologiques en IAA : techniques de base

Présentation du monde microbien alimentaire et but de l'analyse microbiologique - présentation des différentes techniques de microbiologie - rappel des différents microorganismes - caractéristiques, paramètres de (...)

ADRIA DEVELOPPEMENT
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TP Biochimie agro-alimentaire - BCA107

Utilisation de techniques chimiques, physiques et microbiologiques pour la caractérisation de la qualité des aliments. - caractérisation d'une fibre alimentaire : dosage de la cellulose brute par la méthode de weende (...)

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