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Offres de formation

Pizzaiolo - Pack Entreprise

La partie théorique (6heures) o la pizza - son histoire - sa fabrication - la pâte - la farine - les levures - le poolish - le sel - l'eau - les sauces - les fromages - les divers ingrédients de garniture - les (...)

Infopiz
14 R DES CIGOGNES 66700 Argelès-sur-Mer - Occitanie

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Offres de formation

Les gestes professionnels dans la cuisine sans gluten, sans laitages, sans œufs, vegan

Contenuau programme détaildu programme de formation: aspect théorique: · présentation du matériel nécessaire pourdémarrer son activité · apprentissage du calcul d'un coût de revient etde facturation de services · définition (...)

Formations Eva Claire Pasquier
70 rue Jacques Monod 34070 Montpellier - Occitanie

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Offres de formation

Formation Pizzaiolo 35 heures

Programme de l'action de formation module : approvisionnement et mise en place - Évaluation des quantités de produits et d'ingrédients à commander - réception, vérification et stockage des matières premières et des (...)

Pizzacademy formations pizzaiolo
46 Avenue de Narbonne 11130 Sigean - Occitanie

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Offres de formation

Déclaration des allergènes alimentaires en restauration

Les allergies : définitions et différences physiopathologie epidémiologie mécanismes réactions allergiques démarche diagnostique risques traitements les intolérances alimentaires : définitions différences avec lesallergies (...)

CONTRAST
221, rue Claude Nicolas LEDOUX 30900 Nîmes - Occitanie

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Déclaration des allergènes alimentaires en restauration

Les allergies : définitions et différences physiopathologie epidémiologie mécanismes réactions allergiques démarche diagnostique risques traitements les intolérances alimentaires : définitions différences avec lesallergies (...)

CONTRAST
34000 Montpellier - Occitanie

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Déclaration des allergènes alimentaires en restauration

Les allergies : définitions et différences physiopathologie epidémiologie mécanismes réactions allergiques démarche diagnostique risques traitements les intolérances alimentaires : définitions différences avec lesallergies (...)

CONTRAST
66000 Perpignan - Occitanie

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Offres de formation

PE_Aide de cuisine

Lavageet hygiène et la sécurité en restauration - les règles d'hygiène et desécurité relatives aux aliments et aux personnes conformément à laréglementation en vigueur - haccp - gérerles déchets réception et stockage (...)

H & C Conseil _siège
30220 Aigues-Mortes - Occitanie

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Offres de formation

PE_serveur option sommellerie

L'hygiÈne et la sÉcuritÉ en restauration les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux aliments et aux personnes conformément à la réglementation en vigueur. - mise en place - le matériel et le mobilier de restaurant. - (...)

H & C Conseil _siège
30900 Nîmes - Occitanie

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Offres de formation

CP/IH Barman du monde de la nuit

Module i – approvisionnement et mise en place•réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.•réaliser les inventaires.•mettre en place le matériel.•remettre en état les locaux et le matériel.module ii - service et (...)

H & C Conseil _ site de Montpellier
7 R ARISTIDE BERGES 66330 Cabestany - Occitanie

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Offres de formation

PE_Barman

Approvisionnementet mise en place - réceptionner, contrôler etstocker les marchandises. - réaliser les inventaires. - mettre en place le matériel. - remettre en état les locaux etle matériel. - sensibiliser à (...)

H & C Conseil _siège
- 34300 Agde - Occitanie

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