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Connaître l'environnement et le fonctionnement du secteur d'activité. acquérir un premier niveau de maîtrise professionnelle dans les métiers de bouche. confirmer son orientation professionnelle dans les métiers de (...)
Association Envergure
7 Rue Nicolas Robert 93600 Aulnay-sous-Bois
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Association Envergure
9 Rue de Ris 91170 Viry-Châtillon
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Identifier les ingrédients en fonction du projet de cake design connaître les différentes étapes de construction d'un cake design maîtriser les techniques de pâtisserie appliquées au cake design sécuriser le gâteau dans (...)
Luma's cake
100 Avenue Denfert-Rochereau 75014 Paris 14e
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Acquérir les fondamentaux de la pâtisserie française, acquérir les règles d'hygiène optimisation de l'organisation du poste de travail connaître les matières premières et la meilleure façon de les choisir, préparer et (...)
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100 Avenue Denfert-Rochereau 75014 Paris 14e
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Connaître les différentes étapes de construction d'un cake design peindre et dessiner sur fondant au sucre : comment et avec quelle matière faire un dessin ou tout autre dessin sur vos gâteaux. créer le miroir cadre avec (...)
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Vous apprendrez à maîtriser les techniques cake design d'excellence et développer des compétences entrepreneuriales et marketing pour exercer votre métier et passion de cake designer en france et à (...)
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