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Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Activités visées : - Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Forma Catalyse
CATALYSE 65000 Tarbes

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Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Activités visées : - Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65000 Tarbes

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Serveur en restauration

Permettre aux apprenants d'accéder aux métiers de la restauration et du service dans tous les types de structure

Forma Catalyse
CATALYSE 65000 Tarbes

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Les accords mets et vins

Connaitre les grands principes d'accords et éviter les pièges comprendre les interactions entreles mets et les vins : approche des accords moléculaires collaborer avec le chef lors de l'élaboration des menus afin (...)

CC EXPORT
maurice ravel 65000 Tarbes

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Les accords boissons et fromages

Connaitre les grandes familles de fromages et leurs typicités favoriser la vente du vin au verre(ou autre boisson) sublimer les accords

CC EXPORT
Maurice Ravel 65000 Tarbes

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La sommellerie en France et dans le monde

- connaissances oenologie : vinifications, les cépages, les vignoble français et étrangers - analyse sensorielle : savoir analyser et comprendre l'état vin - accords mets et vins : les grands principes, sensibilisation (...)

CC EXPORT
DOMICILE 65000 Tarbes

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HSTA - Formation pré-certifiante Pré-certification métiers de la restauration et du service

Permettre aux apprenants d'acquérir les prérequis indispensables à l'entrée en formation qualifiante et certifiante.

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65600 Séméac

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HSTA - Formation pré-certifiante Pré-certification métiers de la restauration et du service

Permettre aux apprenants d'acquérir les prérequis indispensables à l'entrée en formation qualifiante et certifiante.

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65600 Séméac

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HSTA - Formation certifiante Réceptionniste polyvalent en hôtellerie

Obtenir les connaissances et compétences nécessaires pour veiller à la qualité du séjour client obtenir la certification niveau iv en validant les 3 blocs de compétences théoriques : - bloc a : accueillir et vendre - bloc (...)

PURPLE CAMPUS
78 avenue d'Azereix 65000 Tarbes

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HSTA - Formation certifiante Responsable de salle en hôtellerie restauration

Le responsable de salle doit acquérir des compétences lui permettant d'assurer le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. il doit être capable d'organiser l'ensemble d'une (...)

PURPLE CAMPUS
78 avenue d'Azereix 65000 Tarbes

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