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Cette mc renforce la spécialisation, l'adaptabilité et la responsabilité des titulaires du cap. elle permet d'accéder aux postes de tourier, entremétier, fournier, glacier, chocolatier, confiseur et pâtissier en (...)
Maison familiale et rurale de Balan
53 rue Centrale 01360 Balan
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Cette mc renforce la spécialisation, l'adaptabilité et la responsabilité des titulaires du cap. elle permet d'accéder aux postes de tourier, entremétier, fournier, glacier, chocolatier, confiseur et pâtissier en (...)
Maison familiale et rurale de Balan
53 rue Centrale 01360 Balan
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. il participe à la réception et au (...)
CECOF
52 avenue de la Libération 01500 Ambérieu-en-Bugey
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. il participe à la réception et au (...)
CECOF
52 avenue de la Libération 01500 Ambérieu-en-Bugey
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. il participe à la réception et au (...)
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52 avenue de la Libération 01500 Ambérieu-en-Bugey
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. il participe à la réception et au (...)
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Le titulaire du cap chocolatier confiseur assure, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement. il intervient à tous les stades de la fabrication de la chocolaterie, de la (...)
CECOF
52 avenue de la Libération 01500 Ambérieu-en-Bugey
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. il participe à la réception et au (...)
Maison familiale et rurale de Balan
53 rue Centrale 01360 Balan
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Le titulaire du cap pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. il participe à la réception et au (...)
Maison familiale et rurale de Balan
53 rue Centrale 01360 Balan
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Acquérir les compétences requises pour exercer le métier de pâtissier avec professionnalisme obtenir le diplôme d'état de cap pâtissier (niveau 3) le titulaire du cap pâtissier est en capacité de : * fabriquer à partir de (...)
GRETA de l'Ain
15 avenue Saint-Exupéry BP 616 01206 Bellegarde-sur-Valserine
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