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Bûches de Noël et entremets festifs

Savoir réaliser et présenter une gamme de bûches et d'entremets festifs pour la fin de l'année.

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Bûches de Noël et entremets festifs

Savoir réaliser et présenter une gamme de bûches et d'entremets festifs pour la fin de l'année.

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Chocolat et confiserie par Paul Occhipinti, MOF

"redécouvrons les plaisirs du sucré" apprendre et maîtriser les techniques incontournables du travail du chocolat et de la confiserie pour réaliser une gamme variée et attrayante.

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les techniques autour du sucre

Savoir maîtriser les techniques de travail du sucre d'art et pouvoir réaliser des pièces de décor commerciales

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les techniques autour du sucre

Savoir maîtriser les techniques de travail du sucre d'art et pouvoir réaliser des pièces de décor commerciales

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les techniques autour du sucre

Savoir maîtriser les techniques de travail du sucre d'art et pouvoir réaliser des pièces de décor commerciales

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les techniques autour du sucre

Savoir maîtriser les techniques de travail du sucre d'art et pouvoir réaliser des pièces de décor commerciales

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les techniques autour du sucre

Savoir maîtriser les techniques de travail du sucre d'art et pouvoir réaliser des pièces de décor commerciales

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les bonbons chocolat : de l'essentiel à la maîtrise

Savoir utiliser le chocolat et maîtriser la réalisation des intérieurs pour proposer une gamme de bonbons chocolat innovante, actuelle et haut de gamme.

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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Les bonbons chocolat : de l'essentiel à la maîtrise

Savoir utiliser le chocolat et maîtriser la réalisation des intérieurs pour proposer une gamme de bonbons chocolat innovante, actuelle et haut de gamme.

Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis

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