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MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

Maitriser la production et la fabrication à base de : - chocolaterie (moulage, bonbons, décor, ...) - glacerie (crème glacée, sorbet, soufflé, ...) - confiserie (praliné, nougats, pâte de fruits, ...) - petits four secs (...)

Faculté des métiers de l'Essonne
3 Chemin de la Grange Feu Louis 91000 Évry

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MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

Maitriser la production et la fabrication à base de : - chocolaterie (moulage, bonbons, décor, ...) - glacerie (crème glacée, sorbet, soufflé, ...) - confiserie (praliné, nougats, pâte de fruits, ...) - petits four secs (...)

Faculté des métiers de l'Essonne
3 Chemin de la Grange Feu Louis 91000 Évry

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CAP pâtissier

Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)

Agence de formation et de conseil en insertion
56 Boulevard des Coquibus 91000 Évry

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CAP pâtissier

Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)

Agence de formation et de conseil en insertion
56 Boulevard des Coquibus 91000 Évry

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CAP pâtissier

Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)

Agence de formation et de conseil en insertion
56 Boulevard des Coquibus 91000 Évry

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Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

Maîtriser la confection des pâtisseries traditionnelles et événementielles. - connaître les bases de la chocolaterie, confiserie, travail du sucre et de la glacerie, traiteur. - développer des capacités de gestion et (...)

Faculté des métiers de l'Essonne
3 Chemin de la Grange Feu Louis 91000 Évry

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CAP pâtissier

Avoir un esprit créatif, passion de la pâtisserie, découverte de saveurs innover, travailler en équipe exercer une profession dans un milieu dynamique toujours en recherche de personnel pouvoir évoluer rapidement vers (...)

Association Maison Familiale Urbaine Essonne
Chemin du Moulin de la Planche 91150 Ormoy-la-Rivière

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CAP pâtissier

Avoir un esprit créatif, passion de la pâtisserie, découverte de saveurs innover, travailler en équipe exercer une profession dans un milieu dynamique toujours en recherche de personnel pouvoir évoluer rapidement vers (...)

Association Maison Familiale Urbaine Essonne
Chemin du Moulin de la Planche 91150 Ormoy-la-Rivière

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CAP pâtissier

Avoir un esprit créatif, passion de la pâtisserie, découverte de saveurs innover, travailler en équipe exercer une profession dans un milieu dynamique toujours en recherche de personnel pouvoir évoluer rapidement vers (...)

Association Maison Familiale Urbaine Essonne
Chemin du Moulin de la Planche 91150 Ormoy-la-Rivière

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CAP pâtissier

Maîtriser la confection des pâtes (sablées, feuilletées...), des entremets et gâteaux. - fabriquer des viennoiseries. - connaître les bases de la chocolaterie. - acquérir des connaissances technologiques et techniques, les (...)

Faculté des métiers de l'Essonne
3 Chemin de la Grange Feu Louis 91000 Évry

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