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Savoir utiliser le chocolat et réaliser les intérieurs pour proposer une gamme de bonbons chocolat.
Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis
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Se perfectionner dans le travail des bonbons chocolat pour proposer une gamme innovant, actuelle et haut de gamme.
Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis
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Se perfectionner dans le travail des bonbons chocolat pour proposer une gamme innovant, actuelle et haut de gamme.
Lenôtre
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Savoir réaliser de la pâtisserie en respectant les propriétés du chocolat et en choisissant des associations de parfums.
Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis
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Savoir réaliser de la pâtisserie en respectant les propriétés du chocolat et en choisissant des associations de parfums.
Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis
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Fabriquer à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. le/la titulaire du cap pâtissier exerce son activité dans le respect : - des procédés de transformation (de l'élaboration (...)
Lycée polyvalent Langevin Wallon
2 Avenue Boileau 94500 Champigny-sur-Marne
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Fabriquer à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. le/la titulaire du cap pâtissier exerce son activité dans le respect : - des procédés de transformation (de l'élaboration (...)
Lycée polyvalent Langevin Wallon
2 Avenue Boileau 94500 Champigny-sur-Marne
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Fabriquer à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. le/la titulaire du cap pâtissier exerce son activité dans le respect : - des procédés de transformation (de l'élaboration (...)
Lycée polyvalent Langevin Wallon
2 Avenue Boileau 94500 Champigny-sur-Marne
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Savoir réaliser des produits respectant les intolérances alimentaires et les nouvelles tendances de consommation.
Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis
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Voir ou revoir les techniques de fabrication de pâtisseries simples et gouteuses.
Lenôtre
9 Rue de Villeneuve 94150 Rungis
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