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Le titulaire de ce cap sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. il (...)
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165 Rue de Charonne 75011 Paris 11e
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1 Place Gallieni 77000 Melun
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35 Rue des Chantiers 78000 Versailles
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56 Boulevard des Coquibus 91000 Évry
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97 ter Rue de Bellevue 92100 Boulogne-Billancourt
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19 Avenue Marceau 93700 Drancy
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