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MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

Maîtriser les techniques de base de la production.respecter les coûts matières et les contraintes d'organisation.prévoir les besoins en matières et en contraintes d'organisation. rédiger des fiches de (...)

Almea Formations Interpro 52
1 rue Albert Camus 52000 Chaumont

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MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

Maîtriser les techniques de base de la production.respecter les coûts matières et les contraintes d'organisation.prévoir les besoins en matières et en contraintes d'organisation. rédiger des fiches de (...)

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CAP Pâtissier (e)

Former des ouvriers (es) qualifiés (es) capables d'effectuer toutes les opérations de fabrication des pâtisseries et du chocolat.

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1 rue Albert Camus 52000 Chaumont

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CAP Pâtissier (e)

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CAP Pâtissier (e)

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