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HSTA - Formation certifiante CQP serveur en restauration, spécialisation sommellerie

Permettre aux stagiaires d'accéder aux métiers de la restauration et du service (serveur, agent polyvalent de restauration, barman) et dans tous les types de structure. - effectuer le service en salle de restaurant de (...)

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65600 Séméac

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HSTA - Formation certifiante CQP serveur en restauration, spécialisation sommellerie

Permettre aux stagiaires d'accéder aux métiers de la restauration et du service (serveur, agent polyvalent de restauration, barman) et dans tous les types de structure. - effectuer le service en salle de restaurant de (...)

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65600 Séméac

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Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Activités visées : - Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Forma Catalyse
CATALYSE 65000 Tarbes

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Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Activités visées : - Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65000 Tarbes

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Encadrement et animation d'une équipe d'un service hôtelier ou de restauration

- encadrer le personnel et les travaux administratifs pour vérifier son aptitude à diriger une équipe. - répartir et gérer les différentes tâches à accomplir pour organiser le travail - animer sous la tutelle du directeur, (...)

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65000 Tarbes

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HSTA - Formation pré-certifiante Pré-certification métiers de la restauration et du service

Permettre aux apprenants d'acquérir les prérequis indispensables à l'entrée en formation qualifiante et certifiante.

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65600 Séméac

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HSTA - Formation pré-certifiante Pré-certification métiers de la restauration et du service

Permettre aux apprenants d'acquérir les prérequis indispensables à l'entrée en formation qualifiante et certifiante.

Forma Catalyse
Chemin Saint Frai 65600 Séméac

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Les accords boissons et fromages

Connaitre les grandes familles de fromages et leurs typicités favoriser la vente du vin au verre(ou autre boisson) sublimer les accords

CC EXPORT
Maurice Ravel 65000 Tarbes

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Les accords mets et vins

Connaitre les grands principes d'accords et éviter les pièges comprendre les interactions entreles mets et les vins : approche des accords moléculaires collaborer avec le chef lors de l'élaboration des menus afin (...)

CC EXPORT
maurice ravel 65000 Tarbes

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Agent d'exploitation en hôtellerie restauration - BC 02 : Organisation et mise en place d'un service en salle de restauration

Activités visées : - organisation et mise en place d'un service en salle de restauration

Forma Catalyse
CATALYSE 65005 Tarbes

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