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Métiers du vin et management

Évaluer la qualité d'un vin à travers son analyse organoleptique et développer son sens critique face aux productions vinicoles mondiales. - maîtriser les outils de management, business et technologie financière. - (...)

Le Cordon Bleu
Quai André Citroën 75015 Paris 15e

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Mieux connaître les vins bio, biodynamiques et naturels avec Hélène Savoye - créer une offre cohérente et savoir en parler.

1. marché, tendances et l'évolution de l'offre 2. philosophies et règlementation 3. profils aromatiques vins techniques vs vins propres 4. ma sélection, mon positionnement, mon argumentaire (...)

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41 Rue du Temple 75004 Paris 4e

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Certificat de connaissances approfondies des vignobles de France - CCAVF

Transmettre des connaissances approfondies sur le vignoble de france. maîtriser des facteurs qui définissent l'identité d'un vin : le terroir, la topographie, le climat, les types de sol, les particularités en terme de (...)

Cercle des oenophiles alternatifs de Montparnasse
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WiSP
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