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A l'issue de la formation les stagiaires seront capables de créer une gamme de bûches et entremets. perfectionnement dans l'emploi acquisition de nouvelles connaissances
Institut français de formation en pâtisserie
125 Allée du Château de Montbarnier 43200 Yssingeaux
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Vous êtes passionné de pâtisserie, vous envisagez de vous reconvertir dans ce secteur porteur ? vous acquerrez au cours de cette formation, les connaissances fondamentales, les gestes, les techniques et les (...)
Institut Paul Bocuse I.D - Innovation et développe
8 chemin du Trouillat 69130 Écully
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Vous êtes passionné de pâtisserie, vous envisagez de vous reconvertir dans ce secteur porteur ? vous acquerrez au cours de cette formation, les connaissances fondamentales, les gestes, les techniques et les (...)
Institut Paul Bocuse I.D - Innovation et développe
8 chemin du Trouillat 69130 Écully
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A l'issue de la formation les stagiaires seront capables de créer une gamme d'entremets et bûches perfectionnement dans l'emploi acquisition de nouvelles connaissances
Institut français de formation en pâtisserie
125 Allée du Château de Montbarnier 43200 Yssingeaux
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Apprendre les techniques de base de la pâtisserie connaître les techniques de mélange et de température des différentes mousse, bavaroise, ganache montée… initiation au travail des pâtes (tourage, conduite de la (...)
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région
17 allée du lac de tignes 73290 La Motte-Servolex
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Apprendre les techniques de base de la pâtisserie connaître les techniques de mélange et de température des différentes mousse, bavaroise, ganache montée… initiation au travail des pâtes (tourage, conduite de la (...)
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région
17 allée du lac de tignes 73290 La Motte-Servolex
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Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région
17 allée du lac de tignes 73290 La Motte-Servolex
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Se préparer aux épreuves pratiques du cap pâtisserie définies par le référentiel d'examen.sélectionner et doser les ingrédients pour les préparations. fabriquer les mélanges et appareils de base (pâtes, biscuits, crèmes...). (...)
L'Atelier des Sens
55 rue Garibaldi 69006 Lyon 6e
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Passionné par la cuisine ? faites en votre métier. le travail de cuisinier vous permettra de mettre en avant vos talents en art culinaire avec une touche d'originalité et de créativité. etre cuisinier vous conduira à (...)
Ecole Christian Vabret - Siège social
Route du Château La Roseraie 15130 Vézac
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Passionné par la cuisine ? faites en votre métier. le travail de cuisinier vous permettra de mettre en avant vos talents en art culinaire avec une touche d'originalité et de créativité. etre cuisinier vous conduira à (...)
Ecole Christian Vabret - Siège social
- 15130 Vézac
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