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Offres de formation

Bien commercialiser son établissement

Les différents produits hébergement, restauration et séminaires les actions d'évaluation du potentiel. la zone de chalandise. - la typologie des clients et comment cibler sa clientèle. - connaître son marché et voir les (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS KER LANN
35170 Bruz - Bretagne

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Bien commercialiser son établissement

Les différents produits hébergement, restauration et séminaires les actions d'évaluation du potentiel. la zone de chalandise. - la typologie des clients et comment cibler sa clientèle. - connaître son marché et voir les (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
35170 Bruz - Bretagne

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Bien commercialiser son établissement

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CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
35430 Saint-Jouan-des-Guérets - Bretagne

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Offres de formation

Excel les fondamentaux

Découvrir excel les possibilité du logiciel l'interface du logiciel se repérer, se déplacer dans la feuille de calcul saisir, modifier, supprimer des données - concevoir des tableaux avec des calculs simples (devient (...)

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
35170 Bruz - Bretagne

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Offres de formation

Les allergènes alimentaires - Les obligations en Restauration

Physiologie des allergies alimentaires qu'est-ce qu'une réaction allergique ? allergies avérées ? intolérances ? « exclusions de confort » point de vue de pneumologues/allergologues législation lecture et analyse de la (...)

AGORA SERVICES LORIENT
- 56100 Lorient - Bretagne

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Offres de formation

Photographie culinaire - Work in progress

Présentation des travaux stagiaires et intervenants présentation, analyse des portfolios des stagiaires et des travaux d'isabelle rozenbaum - pratique de photographique culinaire photographique culinaire en lumière du (...)

ECOLE GAULT ET MILLAU
- 35000 Rennes - Bretagne

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Offres de formation

Organiser une restauration publique sur un événement

1er jour : les différents types de restauration publique : frites, saucisses, sandwichs, plats chauds (paëlla, tartiflette...), crêpes et galettes. définir les besoins matériels et techniques pour ces restaurations. (...)

LE JARDIN MODERNE
- 35000 Rennes - Bretagne

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Offres de formation

Voir le goût en 3D : initiation à la dégustation

Identification des récepteurs sensoriels activés lors de la dégustation : notions de physiologie, de la sensation à la perception. - dégustation selon une méthodologie rigoureuse, évaluation sensorielle - appréhension du (...)

ECOLE GAULT ET MILLAU
- 35000 Rennes - Bretagne

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Offres de formation

Service en salle de restaurant - Secteur travail adapté

Mise en place de la salle et dressage des tables. - décoration (florale notamment). - accueil et installation des convives. - prise de commande et relation avec la cuisine. - les différentes techniques de service à (...)

CLPS FORMATIONS CONTINUES EN ENTREPRISE
35651 Le Rheu - Bretagne

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